Соя — зернобобовая культура, богатая протеином, жиром и благоприятным аминокислотным составом, близким по питательности сопоставим с кормами животного происхождения.
Направления использования
Переработка в продукты питания (соевое масло, соевая мука и др.)
Производство комбикормов для птиц, свиней и др.
Химическая, мыловаренная, лакокрасочная и другие отрасли промышленности.